Ιδέες

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κοινής κολοκύθας


Αυτή η ομορφιά στον κήπο είναι στην περιοχή σχεδόν κάθε κάτοικος του καλοκαιριού. Πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο και πολύχρωμο, μικρό και τεράστιο, οι καρποί του είναι η διακόσμηση του κήπου. Πολλοί έχουν δοκιμάσει νόστιμα και υγιεινά πιάτα από αυτό το μούρο (ναι, ναι - οι βοτανολόγοι έχουν φρούτα κολοκύθας ως μούρα), αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Βοτανική περιγραφή και περιοχή της κοινής κολοκύθας

Η κοινή κολοκύθα ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας, το κολοκύθα γένος. Στα Λατινικά - Cucurbita pepo. Περιγράφηκε, όπως και πολλά άλλα φυτά, ο διάσημος Σουηδός βοτανολόγος Karl Linney. Αυτή η οικογένεια είναι αρκετά μεγάλη, η κολοκύθα έχει πολλούς βρώσιμους και γνωστούς συγγενείς: αγγούρια, καρπούζια, πεπόνια και πολλά άλλα εξωτικά λαχανικά και ακόμη και φρούτα. Τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια είναι ποικιλίες αυτού του τύπου κολοκύθας.

Αυτό το φυτό είναι ετήσιο και χορτώδες, έχει μεγάλη δύναμη ανάπτυξης και δύναμη. Ποιο άλλο λαχανικό μπορεί να καυχηθεί με καρπούς αυτού του μεγέθους και βάρους; Για να τροφοδοτήσετε τεράστια τραχιά φύλλα και φρούτα, απαιτείται το ίδιο ισχυρό ριζικό σύστημα. Αποτελείται όχι μόνο από μια ισχυρή ρίζα ράβδων που πηγαίνει βαθιά, συνήθως 3 μέτρα ή περισσότερο, στο έδαφος. Έχει σημαντικό αριθμό κλαδιών μήκους έως 12 μ. Αυτή η μάζα των ριζών επιτρέπει στο εργοστάσιο να αντέχει επιτυχώς τις κακουχίες του καιρού και να αναπτύσσεται με ασφάλεια σε ξηρούς και βροχερούς καιρούς.

Πεντάπλευρα στελέχη διασχίζουν το έδαφος. Αυτό το φυτό δεν μπορεί να περιτυλιχθεί γύρω από την υποστήριξη, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες καταφέρνει να ανέβει αρκετά, αφού οι μίσχοι φτάνουν μέχρι και τα 10 μ. Και οι κλασσικές ή απλές κεραίες το βοηθούν σε αυτό. Προσκολλώντας στην υποστήριξη, επιτρέπουν στο φυτό να αποκτήσει ένα αρκετά μεγάλο ύψος. Υπάρχουν συμπαγείς ποικιλίες αυτού του λαχανικού, οι οποίες κλάδοι ελαφρώς και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο όταν καλλιεργούνται.

Τα φύλλα αυτής της κυρίας του κήπου είναι μεγάλα, για να ταιριάζουν με τα φρούτα, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν να λοβωθούν ή να κοπούν με παλάμες. Οι ποικιλίες με έντονα τεμαχισμένα φύλλα θεωρούνται πιο ανθεκτικά στην έλλειψη υγρασίας. Τα μίσχοι είναι μακρά. Όπως και οι μίσχοι είναι έφηβοι.

Μεγάλα κίτρινα λουλούδια με συγκολλημένη κορδέλα με πέντε λοβούς. Σε ένα φυτό υπάρχουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά λουλούδια, επιπλέον, σε θηλυκά λουλούδια, πεντικέλες είναι σύντομα και στα αρσενικά λουλούδια είναι μακρά. Ο αριθμός αρσενικών λουλουδιών υπερβαίνει τον αριθμό των θηλυκών 25 φορές. Μόνο σε ποικιλίες θάμνων θηλυκών λουλουδιών είναι μόνο ελαφρώς μικρότερη από αρσενικό. Η διάταξη των χρωμάτων ποικίλλει επίσης. Τα θηλυκά λουλούδια είναι πιο συχνά τοποθετημένα στις πλευρικές διαδικασίες, ενώ τα αρσενικά λουλούδια βρίσκονται στο κύριο στέλεχος. Η πρώτη, περίπου 50 ημέρες μετά τη βλάστηση, είναι αρσενικά λουλούδια. Γυναίκα λουλούδια κάνουν αυτό μια εβδομάδα αργότερα. Σταυρωτή επικονίαση, οι επικονιαστές είναι μέλισσες και μέλισσες, επικονιάζονται από κολοκύθες και μυρμήγκια.

Ο καρπός είναι κολοκύθα. Συνήθως καλύπτεται με σκληρή κρούστα, η οποία επιτρέπει την αποθήκευση των κολοκύθων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χρώμα και το μέγεθος της κολοκύθας εξαρτάται από την ποικιλία. Στο εσωτερικό της κολοκύθας υπάρχουν αρκετά μεγάλοι σπόροι, μήκους 1 έως 3 cm, που καλύπτονται με δύο κελύφη: πυκνό, λευκό στο εξωτερικό και φιλμ πράσινο-γκρίζο στο εσωτερικό. Υπάρχουν ποικιλίες στις οποίες οι σπόροι δεν έχουν ένα εξωτερικό κέλυφος, τα λεγόμενα γυμνοσπερμίες.

Η κολοκύθα είναι νότιος, επομένως, για την επιτυχή ανάπτυξη, απαιτεί ζεστασιά και ήλιο. Σε φτωχά εδάφη, αυτό το φυτό θα αναπτυχθεί άσχημα ή καθόλου. Αγαπά πλούσια σε χούμο μη όξινα εδάφη που ζεσταίνονται γρήγορα.

Τα άγρια ​​είδη αυτού του λαχανικού βρίσκονται στις νότιες πολιτείες των ΗΠΑ, στο Μεξικό, την Ονδούρα και τη Γουατεμάλα. Υπάρχουν ενδείξεις ότι ορισμένα από τα είδη της καλλιεργήθηκαν στην Κίνα κατά την αρχαιότητα. Αλλά η συνηθισμένη κολοκύθα εισήχθη στην κουλτούρα από τους Ινδιάνους. Και συνέβη πέντε χιλιετίες π.Χ. Είναι ακριβώς αυτή η εποχή που οι σπόροι κολοκύθας που βρίσκονται στις μεξικάνικες σπηλιές έχουν. Αυτό το λαχανικό ήρθε στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα, γρήγορα ερωτεύτηκε και σύντομα βρέθηκε στη Ρωσία. Η ευκολία της καλλιέργειας και η μεγάλη διάρκεια ζωής των ράφιων άρεσαν οι αγρότες. Άρχισε να αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε αγρόκτημα αγροτών. Τώρα αυτό το λαχανικό μπορεί να βρεθεί παντού. Παρεμπιπτόντως, η Ρωσία παίρνει την 3η θέση στον κόσμο στην καλλιέργειά της.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκύθας

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες της κολοκύθας

Το 92% αυτού του λαχανικού είναι νερό. Αλλά το υπόλοιπο 8% είναι πλούσιο σε σύνθεση. Α και συγκεκριμένα:

  • ζάχαρη
  • άμυλο ·
  • διάφορες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένου του καροτίνη, στα καρότα είναι λιγότερο?
  • ένζυμα.
  • ινών.
  • πολλά ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένων τόσο πολύτιμων όσο το κάλιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.
  • πρωτεΐνες.
  • πηκτίνες.

Τα φύλλα αυτού του λαχανικού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C - 620 mg. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και σπόρους:

  • νόστιμο και υγιές έλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
  • αμινοξέα.
  • φυτοστερόλες;
  • καροτένιο και καροτενοειδή.
  • αιθέριο έλαιο.

Μια τέτοια σύνθεση επιτρέπει σε αυτό το λαχανικό να είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και φαρμακευτικό προϊόν. Ταυτόχρονα, με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι μόνο 26 kcal ανά 100 g προϊόντος, μπορεί να θεωρηθεί διαιτητική.

Οι θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας

Ένας μεγάλος αριθμός νόστιμων πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό το λαχανικό, ξεκινώντας με ορεκτικά και τελειώνοντας με επιδόρπια. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ιατρικές αντενδείξεις για τη χρήση του. Μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και με παθήσεις του στομάχου και των εντέρων. Και μπορεί να θεραπεύσει με επιτυχία πολλές διαφορετικές ασθένειες.

Πούλπα κολοκύθας

Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά.του οποίου ο ρόλος στο σώμα είναι εξαιρετικά μεγάλος. Οι δεσμευτικές ελεύθερες ρίζες, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο κατά του καρκίνου, ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Το κάλιο συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της κατάστασής του.

Η βιταμίνη Α, η οποία λαμβάνεται στο ανθρώπινο σώμα από το βήτα-καροτίνη, όχι μόνο βελτιώνει την όραση αλλά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Χάρη σε αυτόν, το δέρμα, τα μαλλιά και τα οστά γίνονται υγιέστερα. Και με διάφορες δερματικές βλάβες, όπως εγκαύματα, φλεγμονές, συμβάλλει στη θεραπεία τους. Σε αυτή την περίπτωση, ο πολτός της κολοκύθας εφαρμόζεται εξωτερικά με τη μορφή καλαμάκι.

Χυμός κολοκύθας θεραπεύει ένα έλκος, και ο ίδιος ο πολτός είναι καλό για τη δυσκοιλιότητα και την εντερική φλεγμονή. Λαμβάνοντας χυμό, μπορείτε να μειώσετε την οξύτητα του γαστρικού χυμού, πράγμα που σημαίνει να απαλλαγείτε από την καούρα. Θα βοηθήσει με την αϋπνία, μπορεί να χρησιμεύσει ως ηρεμιστικό. Ο χυμός και οι σπόροι αντιμετωπίζουν προστατίτιδα.

Ο πολτός κολοκύθας θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του πρηξίματος, τόσο της καρδιάς όσο και των νεφρών. Εάν το τρώτε μερικές φορές την ημέρα μόλις βράσει, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη φυματίωση. Είναι μια καλή θεραπεία για τοξίκωση σε έγκυες γυναίκες. Στους ηλικιωμένους, είναι η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα φθορίου επιτρέπει να είναι προφυλακτική έναντι της τερηδόνας.

Ως διαιτητικό προϊόν, ενδείκνυται για χρήση σε διάφορα πιάτα για άτομα διαφορετικών ηλικιών.

Κοσμήματα Ponytails

Φυσικά, κανείς δεν θα τα φάει, είναι πολύ σκληρά, αλλά ως φάρμακο είναι αρκετά αποτελεσματικά. Βοηθούν με πονόδοντο, πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, αποθέσεις αλάτων στις αρθρώσεις.

Σπόροι κολοκύθας

Τα οφέλη τους είναι πολύ μεγάλα. Είναι ένα εξαιρετικό ανθελμινθικό ενάντια σε μυρμηκιάδες. Ακόμα και τα παιδιά μπορούν να αντιμετωπίζονται με αυτόν τον τρόπο. Ο κατάλογος των προβλημάτων που η τακτική πρόσληψη σπόρων κολοκύθας θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει είναι πολύ μεγάλα: κοινά προβλήματα, υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κακή πήξη αίματος, υπέρταση, μειωμένη ανοσία, προστατίτιδα, κατάθλιψη, κακός ύπνος και πολλά άλλα.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με κολοκύθα

Το φάσμα των προβλημάτων που μπορούν να επιλυθούν λαμβάνοντας φάρμακα από διάφορα μέρη αυτού του λαχανικού είναι εξαιρετικά ευρύ. Η παλιά ρωσική ιατρική σχολή "Cool Vertograd" συνέστησε τη χρήση κολοκύθας για πολλές ασθένειες. Η παραδοσιακή ιατρική δεν το ξεχνά σήμερα.

Τι είναι χρήσιμη κολοκύθα

Πούλπα κολοκύθας

  • Με όλες τις παραπάνω ασθένειες, μπορείτε να το φάτε μερικές φορές την ημέρα σε βρασμένη μορφή ή με τη μορφή δημητριακών. Αρκεί να καταναλώνονται 150-300 g πολτού ημερησίως. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό τακτικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Για μερικές ασθένειες χρησιμοποιείται ακατέργαστος πολτός κολοκύθας. Ο ακατέργαστος πολτός κολοκύθας είναι καλός για ανθρώπους που έχουν υποβληθεί σε θεραπεία με αντιβιοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, έλαβαν συνεδρίες ακτινοθεραπείας, με έλλειψη βιταμινών, αθηροσκλήρωση. Θα πρέπει να τριφτεί και να φάει ένα ποτήρι μερικές φορές την ημέρα αμέσως πριν από τα γεύματα.
  • Φέτες ακατέργαστης κολοκύθας θα βοηθήσουν στην ακμή και τον πονοκέφαλο, στην πρώτη περίπτωση τρίβουν το δέρμα αρκετές φορές την ημέρα, στο δεύτερο απλά εφαρμόζονται στην πονόλαιμο.
  • Για την αντιμετώπιση της αναιμίας, αρκεί να τρώτε 3/4 φλιτζάνι ωμή κολοκύθα τρεις φορές την ημέρα για φαγητό.
  • Οι κομπρέσες κολοκύθας θα βοηθήσουν στα εγκαύματα και τη μαστοπάθεια.

Χυμός κολοκύθας

  • Για καλό ύπνο, πριν πάτε για ύπνο, πίνετε 1/2 φλιτζάνι χυμό με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
  • Με κρύο, πίνετε χυμό όσο μπορείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
  • Με ουρολιθίαση, πρέπει να πάρετε χυμό 1/3 φλιτζάνι πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα
  • Για προβλήματα με τα νεφρά ή το συκώτι, αρκεί να πίνετε 1/2 φλιτζάνι χυμό κολοκύθας μισή ώρα πριν το γεύμα.
  • Με αυξημένη πίεση και δυσκοιλιότητα, το 1/4 φλιτζάνι χυμό είναι αρκετό, αλλά ήδη 20 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
  • Το αρχικό στάδιο του αδενώματος του προστάτη και της προστατίτιδας θεραπεύεται καλά με χυμό κολοκύθας, το οποίο λαμβάνεται σε 1/2 φλυτζάνι σε 30 λεπτά. Πρέπει να το πίνετε από 3 έως 4 φορές την ημέρα.
  • Λοσιόν χυμού κολοκύθας θεραπεύουν τα εγκαύματα καλά.

Σπόροι κολοκύθας

Χρησιμοποιούνται ως ανθελμινθικά με σκώληκες και σκουλήκια ταινίας. Οι σπόροι πρέπει να καθαριστούν, διατηρώντας το εσωτερικό πράσινο κέλυφος, θρυμματισμένο και αναμεμειγμένο με γάλα, μέλι ή μαρμελάδα, τρώνε με άδειο στομάχι σταδιακά σε μικρές μερίδες. Για τους ενήλικες χρειάζονται 300 γραμμάρια σπόρων, ενώ για τα παιδιά ο αριθμός τους μειώνεται ανάλογα με την ηλικία. Την παραμονή και μετά τη λήψη, πρέπει να πάρετε ένα καθαρτικό και να βάλετε ένα κλύσμα.

Σπόροι κολοκύθας είναι ένα καλό φάρμακο για την ασθένεια κίνησης σε ένα αεροπλάνο. Έχουν επίσης διουρητικό αποτέλεσμα.

Κοσμήματα Ponytails

Για πονόδοντο, η πλατιά ουρά κολοκύθας χύνεται με βραστό νερό. Μετά την έγχυση, χρησιμοποιούνται για να ξεπλύνετε σε μια ζεστή μορφή.

Για τη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, 5 ουρές χύνεται με ένα λίτρο νερού και μαγειρεύεται για να μειώσει τον όγκο κατά το ήμισυ σε μια μικρή φωτιά. Μετά από μια μέρα, το ζωμό είναι μεθυσμένο και προετοιμάζεται ένα νέο τμήμα. Πίνετε μέχρι την πλήρη ανάκτηση. Αυτή η θεραπεία βοηθά επίσης στην κυστίτιδα.

Ως χολερυθρίνη και διουρητικό, πάρτε ένα αφέψημα από 20 γραμμάρια φρέσκιας ουράς και 2 ποτήρια νερό. Βράζετε για 20 λεπτά. Πιείτε ένα αφέψημα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Κολοκυθάκια στην τροφή διατροφής

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, ο πολτός κολοκύθας δεν έχει αντενδείξεις για χρήση. Αντίθετα, είναι πολύ χρήσιμο για τη δυσκοιλιότητα, τη φλεγμονή του παχέος εντέρου και του δωδεκαδακτύλου, τις ασθένειες του ήπατος, για τους αδύναμους ανθρώπους, στα γηρατειά. Μπορεί να βράσει, ψημένο, φτιαγμένο από χυλό, γεμιστό. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες σας επιτρέπει να φάτε κολοκύθα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Η βιταμίνη Τ βρίσκεται στον πολτό της κολοκύθας, η οποία βοηθά στην πέψη βαριών τροφών κρέατος. Ως εκ τούτου, από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ένα χρήσιμο πλάκα πιάτο για το λιπαρό κρέας.

Το πετρέλαιο κολοκύθας περιέχει πολλές βιταμίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Νόστιμο και υγιεινό, είναι κατάλληλο για σάλτσες λαχανικών.

Η χρήση της κοινής κολοκύθας στην κοσμετολογία

Κολοκύθα - ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αναζωογόνηση του δέρματος. Ταυτόχρονα, η κολοκύθα αυξάνει την περιεκτικότητα σε υγρασία. Χρησιμοποιείται με τη μορφή μάσκας.

Λιπαρό δέρμα

Πρέπει να αναμίξετε 3 κουταλιές της σούπας βραστά κολοκύθα, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και κρόκο αυγού. Κρατήστε για 20 λεπτά, τότε πρέπει να πλύνετε.

Ξηρό δέρμα

2 κουταλιές της σούπας βραστά κολοκύθας αναμειγνύεται με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προχωρήστε όπως στην προηγούμενη συνταγή.

Τονωτική μάσκα

  • Μερικές φορές την εβδομάδα, βράζει κοπιασμένη κολοκύθα εφαρμόζεται σε ένα λεπτό στρώμα στο δέρμα του προσώπου. Μετά από 15 λεπτά μπορείτε να πλύνετε τον εαυτό σας.
  • Μπορείτε να απολαύσετε μια πετσέτα από βαμβάκι με φρέσκο ​​χυμό κολοκύθας και να την εφαρμόσετε στο πρόσωπό σας για 15-20 λεπτά.
  • Είναι χρήσιμο να σκουπίζετε τη γήρανση του δέρματος με λάδι από σπόρους κολοκύθας. Βοηθά να θεραπεύει εγκαύματα, κοψίματα και πληγές.

Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας

Αντενδείξεις και κακό κολοκύθα

Δεδομένου ότι η κολοκύθα μειώνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, τα άτομα με χαμηλή οξύτητα δεν πρέπει να τα πίνουν. Μην το χρησιμοποιείτε εάν διαταραχθεί η ισορροπία όξινης βάσης στο σώμα. Εάν το σάκχαρο στο αίμα είναι αυξημένο, η κολοκύθα πρέπει να τρώγεται βρασμένη ή ψημένη, αλλά όχι ωμή. Μετά το φαγητό των σπόρων, το στόμα πρέπει να ξεπλυθεί έτσι ώστε τα οξέα που περιέχουν να μην χαλάσουν τα δόντια.

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι σε κάθε σπίτι. Οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Πιθανώς όχι συχνά ένα αποτελεσματικό φάρμακο μπορεί επίσης να είναι τόσο νόστιμο.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos