Συμβουλή

Τύποι και ποικιλίες κερασιών

Τύποι και ποικιλίες κερασιών


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών καλλιεργούνται επιτυχώς από τους κηπουρούς στη χώρα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, εάν νωρίτερα η παραδοσιακή περιοχή καλλιέργειας αυτού του πολιτισμού ήταν ο νότος, τότε οι σύγχρονες ποικιλίες με ζώνες αισθάνονται καλά ακόμη και στην κεντρική Ρωσία και πέρα ​​από τα Ουράλια. Γίνεται σκόπιμη εργασία επιλογής προς αυτή την κατεύθυνση, η οποία είχε ως αποτέλεσμα δεκάδες νέες.

Γλυκό κεράσι: γενική περιγραφή του είδους

Το γλυκό κεράσι είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά της οικογένειας Plum. Είναι γνωστό για πάνω από 8000 χρόνια π.Χ. στο έδαφος της σύγχρονης νότιας Ευρώπης. Το λατινικό της όνομα είναι Prunus Avium, που σημαίνει "κεράσι πουλιών".

Πώς μοιάζει το γλυκό κεράσι;

Το γλυκό κεράσι είναι ένα φυλλοβόλο οπωρωφόρο δέντρο. Η ενεργή του καρποφορία αρχίζει συνήθως στα 4-6 χρόνια και διαρκεί περίπου 20 χρόνια.

Κερασιά

Ένα κεράσι ενηλίκων είναι ένα ψηλό, απλωμένο δέντρο με σχήμα αυγού ή κωνική κορώνα. Σε άνετες συνθήκες, μπορεί να αυξηθεί έως και 15 μέτρα, συνήθως το ύψος είναι 4–5 μ. Διαφέρει στην ταχεία ανάπτυξη των βλαστών, ειδικά σε νεαρή ηλικία. Το χρώμα του φλοιού είναι καφέ ή κοκκινωπό, μερικές φορές ασημί, με ευδιάκριτες ρίγες. Οι βλαστοί καλύπτονται με μικρές κλίμακες.

Ποια είναι τα φύλλα του κερασιού

Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, ωοειδές, ωοειδές ή ελλειπτικό, σύντομα αιχμηρό με οδοντωτό άκρο. Μίσχοι έως 16 εκ. Η πλάκα των φύλλων είναι τσαλακωμένη.

Πώς ανθίζει το κεράσι

Αυτή η κουλτούρα ανθίζει νωρίτερα από άλλα πέτρινα φρούτα. Στην Κεντρική Ρωσία, η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τα λουλούδια είναι λευκά, πεντάφυλλα, αμφιφυλόφιλα, με πολλές στήμονες και ένα πέταλο. Το φυτό είναι αυτο-γόνιμο και απαιτεί επικονίαση γείτονες για καρποφορία.

Επικονιάζεται από τις μέλισσες και είναι ένα πολύτιμο φυτό μελιού.

Περίοδος ωρίμανσης κερασιών

Ο χρόνος ωρίμανσης των φρούτων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αναπτυσσόμενη περιοχή. Η διαφορά στην άνθηση και την καρποφορία της ίδιας ποικιλίας σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες μπορεί να είναι έως και 1 μήνα. Οι πρώτες στο νότο δίνουν συγκομιδή ήδη στις αρχές Μαΐου, αλλά συνήθως η καρποφορία των γλυκών κερασιών ξεκινά στα τέλη Μαΐου και τελειώνει το αργότερο τον Αύγουστο.

Όταν το κεράσι δίνει την πρώτη του συγκομιδή

Οι περισσότερες ποικιλίες γλυκών κερασιών αναπτύσσονται γρήγορα και μπορούν να δώσουν τα πρώτα μούρα μόλις 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Μερικοί αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς αργότερα, κατά 5-6 χρόνια. Ο ρυθμός της πρώιμης ωριμότητας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας, εάν το μέρος έχει επιλεγεί λανθασμένα, το φυτό μπορεί ποτέ να μην καρποφορήσει.

Χαρακτηριστικά των κερασιών

Το κεράσι διαφέρει από τον πλησιέστερο συγγενή του - κεράσι - με την παρουσία ενός ισχυρού στελέχους, ελαφρύτερων φύλλων και μεγάλου μεγέθους. Υπάρχουν αποχρώσεις στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Το ριζικό του σύστημα είναι ισχυρό και καλά ανεπτυγμένο. Υπάρχει μόνο ένας πυρήνας ρίζας, αλλά υπάρχουν αρκετοί οριζόντιοι. Το βάθος των περισσότερων από αυτά δεν ξεπερνά τα 0,2-0,5 μ. Η εγγύτητα των ριζών στην επιφάνεια καθιστά αδύνατη οποιαδήποτε αγροτεχνική εργασία στη ριζική ζώνη, διαφορετικά υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα να καταστρέψει το δέντρο.

Αυτή η κουλτούρα είναι πιο απαιτητική στον τόπο ανάπτυξης, δεν ανέχεται την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων. Για καρποφόρα, σίγουρα χρειάζεται πολύ φως του ήλιου και την απουσία ψυχρών ανέμων. Δεν θα αισθανθεί καλά σε βάλτους πεδινά, σε αργιλώδη εδάφη ή σε κοντινή απόσταση από άλλα δέντρα.

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας γλυκού κερασιού είναι ότι αρχίζει να αποδίδει καρπούς πριν από όλες τις άλλες καλλιέργειες με πέτρα. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η καλλιέργεια μπορεί να καταστραφεί εντελώς από τα πουλιά, τα οποία αγαπούν αυτά τα μούρα περισσότερο από όλα τα άλλα φρούτα. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθούν μέτρα για την προστασία από τα πουλιά.

Πού μεγαλώνει το γλυκό κεράσι

Οι παραδοσιακές περιοχές για την καλλιέργεια αυτού του πολιτισμού είναι το νότιο τμήμα της Ρωσίας: Έδαφος Krasnodar, Βόρειος Καύκασος, Κριμαία. Ωστόσο, χάρη στην επιλεκτική εργασία, τα όρια της καλλιέργειας επεκτάθηκαν σημαντικά. Τώρα ορισμένες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας, και με την κατάλληλη φροντίδα, αυτά τα οπωροφόρα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Για προσγείωση, πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος με στάθμη υπόγειων υδάτων όχι μεγαλύτερη από 2 μ. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα και βόρειους ανέμους. Η απόσταση από γειτονικά δέντρα ή κτίρια δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3 μέτρα.

Δεδομένου ότι τα κεράσια δεν αυτο-επικονιάζονται, τα φυτά συνήθως φυτεύονται σε μια ομάδα για διασταυρούμενη επικονίαση. 3 m απομένουν επίσης μεταξύ γειτονικών δενδρυλλίων έτσι ώστε τα δέντρα να μην ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι ότι δεν πρέπει να υπάρχουν άλλες καλλιέργειες μεταξύ γειτονικών δέντρων. Για παράδειγμα, εάν φυτέψετε μια μηλιά ανάμεσα σε δύο κεράσια, η απόδοση θα μειωθεί κατά το ήμισυ.

Το κεράσι αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά αργιλώδη εδάφη. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Θα αναπτυχθεί καλά στις νότιες πλαγιές των απαλών λόφων, μακριά από ψηλά κτίρια και κατασκευές.

Τι είναι το γλυκό κεράσι: ποικιλίες και ποικιλίες

Όπως και οι περισσότερες καλλιέργειες φρούτων, τα κεράσια ταξινομούνται σύμφωνα με τις ημερομηνίες ωρίμανσης. Επιπλέον, διακρίνεται από το ύψος και τον τύπο του δέντρου, το χρώμα των μούρων. Διαφέρουν επίσης στην αντίσταση στις ασθένειες και στην αντοχή στον παγετό, στο σκοπό, στο μέγεθος και στη γεύση των φρούτων.

Ταξινόμηση των ποικιλιών κερασιών ανάλογα με το χρώμα των φρούτων

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιών έχουν κόκκινα ή μπορντό φρούτα διαφορετικής έντασης. Επιπλέον, υπάρχουν τα μούρα των ακόλουθων χρωμάτων:

  • ροζ;
  • κίτρινος;
  • λευκό;
  • μαύρος.

Λευκό κεράσι

Οι λευκές καρποφόρες ποικιλίες περιλαμβάνουν ποικιλίες που έχουν κιτρινωπό, άχυρο ή κρεμ χρώμα φρούτων με ελαφριά ρουζ. Εδώ είναι τα κύρια:

  • Μπορντό λευκό.
  • Το Winkler είναι λευκό.
  • Zaslonovskaya.

Τέτοια μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιαδήποτε κονσερβοποίηση, καθώς και για κατανάλωση φρέσκια.

Κίτρινο κεράσι

Τα γλυκά κεράσια με κίτρινο χρώμα φρούτων γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Διαφέρουν σε ομοιόμορφο κίτρινο ή φωτεινό κίτρινο χρώμα.

Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • Ορεκτικός.
  • Αελίτα.
  • Το Bigarro είναι κίτρινο.
  • Στρατηγό.
  • Καλοκαιρινός κάτοικος.
  • Η Ντρογκάνα είναι κίτρινη.
  • Λένινγκραντ κίτρινο.
  • Κίτρινη αυλή.
  • Χρυσό Rossoshanskaya.
  • Φραντς Τζόζεφ.
  • Chermashnaya.
  • Κεχριμπάρι.

Το κίτρινο κεράσι είναι νόστιμο και υγιεινό. Διαφέρει μόνο σε χαμηλή ποιότητα διατήρησης και μεταφορά. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία στο έδαφος, τα φρούτα μπορεί να σπάσουν.

Κόκκινο κεράσι

Τα κόκκινα κεράσια περιλαμβάνουν ποικιλίες κερασιών, οι καρποί των οποίων είναι χρωματισμένοι κόκκινοι με διαφορετική ένταση. Αυτή η ομάδα είναι η πιο πολυάριθμη.

Αυτό περιλαμβάνει τους ακόλουθους εκπροσώπους:

  • Adeline.
  • Μπακόρ.
  • Ταύρος καρδιά.
  • Βάλερι Τσάλοφ.
  • Βασιλισα.
  • Βέδα.
  • Βάζω.
  • Ιταλικός.
  • Μεγάλο-καρποφόρο.
  • Λένα.
  • Άνθρωποι
  • Οβστουζένκα.
  • Αποχαιρετισμός.
  • Βασίλισσα.
  • Πατρίδα.
  • Τιουτσέβκα.

Ροζ κεράσι

Τα γλυκά κεράσια με ροζ χρώμα φρούτων δεν είναι τόσο κοινά όσο τα κόκκινα. Οι περισσότερες ποικιλίες με αυτό το χρώμα μούρων είναι ποικιλίες επιδορπίων.

Αυτό περιλαμβάνει τύπους όπως:

  • Bryansk ροζ.
  • Λένινγκραντ ροζ.
  • Ορλόφσκαγια.
  • Πρώιμο ροζ.
  • Ροζ μαργαριτάρια.
  • Φατχ.
  • Γιούλια.

Μαύρο κεράσι

Τα μαύρα κεράσια περιλαμβάνουν κεράσια με καφέ, σχεδόν μαύρο χρώμα φρούτων. Είναι γενικά πιο κατάλληλο για μεταφορά και αποθήκευση.

Το μαύρο περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

  • Βασιλισα.
  • Το Dyber είναι μαύρο.
  • Ίλτσιν.
  • Μαύρο Κουβάν.
  • Λένινγκραντ μαύρο.
  • Το αγαπημένο του Astakhov.
  • Μελιτόπολη.
  • Μλιέφσκαγια.
  • Ζηλιάρης.
  • Βασίλισσα.
  • Rossoshanskaya.
  • Γαλλικό μαύρο.
  • Μαύρος Πρίγκιπας.
  • Μαύρη γλυκύτητα.

Συστηματοποίηση ποικιλιών κερασιών με ωρίμανση

Συνολικά, υπάρχουν τρεις κύριες ομάδες, στις οποίες όλες οι ποικιλίες κερασιών χωρίζονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Αυτά είναι νωρίς (τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου), μέσα σεζόν (τέλη Ιουνίου-αρχές Ιουλίου) και τέλη (τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου).

Πρώιμο κεράσι: φωτογραφίες, ποικιλίες, περιγραφή

Τα πρώιμα ώριμα κεράσια μπορούν να ευχαριστήσουν τον κηπουρό με τη γεύση των ώριμων μούρων ήδη στα τέλη Μαΐου. Εδώ είναι οι πιο κοινές ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης:

Βάλερι Τσάλοφ. Αρκετά διαδεδομένο, ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου.

Τα μούρα είναι μεγάλα, με μέσο βάρος 7-9 g, μπορντό χρώμα. Παραγωγικότητα - 50-60 kg ανά ενήλικο δέντρο.

Νωρίς η Μελιτόπολη. Ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου.

Μούρα μέσου βάρους 6-7 g, σκούρο κόκκινο. Η απόδοση είναι περίπου 50 κιλά ανά δέντρο. Φρούτα για γενική χρήση, κατάλληλα για κονσερβοποίηση στο σπίτι και φρέσκια κατανάλωση.

Μαισκάγια. Ωριμάζει στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Μια εξαιρετικά επιδόρπια ποικιλία, κατάλληλη μόνο για φρέσκια κατανάλωση. Τα μούρα είναι έντονα κόκκινα, μικρά, 3-4 g σε βάρος. Η παραγωγικότητα από ένα δέντρο είναι έως 40 κιλά.

Πισω αυλη. Πολύ δημοφιλές, ωριμάζει στις αρχές Ιουνίου.

Τα μούρα είναι κίτρινα με έντονο ρουζ. Το μέσο βάρος τους είναι 5-6 g, η συνολική απόδοση είναι έως 85 kg. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση.

Κεράσι, μέτρια ωρίμανση

Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου περιλαμβάνουν ποικιλίες που ωριμάζουν από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου. Κατά κανόνα, είναι όλοι καθολικοί στο σκοπό τους, έχουν καλά χαρακτηριστικά γεύσης και καλή μεταφορά. Εδώ είναι μερικοί από τους εκπροσώπους αυτής της ομάδας.

Ζηλιάρης. Τα μούρα έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου.

Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 5–5,5 g. Είναι ανθεκτικό σε ρωγμές ακόμη και σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία λόγω της υψηλής ανθεκτικότητας του χειμώνα. Η απόδοση είναι υψηλή.

Φατχ. Όχι λιγότερο δημοφιλές, καλλιεργείται όχι μόνο στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, αλλά και πέρα ​​από τα Ουράλια.

Τα μούρα είναι μικρά, 4,5-6 g, ανοιχτό κίτρινο με όμορφη κοκκινίλα. Η μέση απόδοση είναι περίπου 30 κιλά ανά δέντρο, με καλή γεωργική τεχνολογία και σε ευνοϊκό κλίμα, μπορεί να αυξηθεί κατά 1,5-2 φορές. Μια ευέλικτη ποικιλία με καλή δυνατότητα μεταφοράς.

Βασιλισα. Μία από τις μεγαλύτερες καρποφόρες ποικιλίες. Η μάζα των μούρων μπορεί να κυμαίνεται από 11 g και άνω.

Η απόδοση είναι περίπου 30 κιλά ανά δέντρο, αλλά με σωστή καλλιέργεια, μπορεί να φτάσει έως και 50 κιλά ή περισσότερο. Η ποικιλία είναι επίσης καλή γιατί τα πρώτα μούρα στο δέντρο μπορούν να εμφανιστούν ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ευπροσάρμοστο, καλό για οποιαδήποτε χρήση. Η εξαιρετική εμφάνιση σε συνδυασμό με την καλή γεύση και τη σταθερότητα μεταφοράς των φρούτων το καθιστούν ένα από τα πιο εμπορικά ελκυστικά.

Εκπληξη. Έχει καλή αντοχή στον παγετό και εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία.

Τα μούρα είναι σκούρα κόκκινα, μεγάλα, ζυγίζουν έως 10 g. Η απόδοση είναι υψηλή. Καθολικός σκοπός.

Καθυστερημένες ποικιλίες κερασιών

Οι καθυστερημένες ποικιλίες έχουν συνήθως καλή γεύση και άρωμα, και λόγω του παχύτερου δέρματος, αυξημένη αντίσταση στη μεταφορά. Εδώ είναι μερικά από αυτά.

Τιουτσέβκα. Γνωστό και αγαπητό από πολλούς. Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου.

Έχει καλή απόδοση από κάθε άποψη, το μόνο μειονέκτημά του μπορεί να θεωρηθεί η τάση των μούρων να σπάσουν σε υπερβολικά υγρό καιρό. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους και βάρους (περίπου 7 g), η απόδοση είναι υψηλή.

Βασίλισσα. Αρκετά καρποφόρος και ανθεκτικός στον παγετό, τη ζέστη και τις ασθένειες, το αποτέλεσμα της εργασίας των Γερμανών κτηνοτρόφων. Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου, κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες και αργότερα.

Τα φρούτα έχουν σκούρο πορφυρό χρώμα, αρκετά μεγάλα, 8,5–11 g, για γενική χρήση. Η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 40 κιλά από ένα δέντρο και περισσότερα.

Bryansk ροζ. Ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου.

Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, το μέσο βάρος τους είναι 4,5–5,5 g. Μια γενική ποικιλία, κατάλληλη για κονσερβοποίηση ή φρέσκια κατανάλωση. Υπάρχει μια αισθητή πικρία στη γεύση των μούρων, η οποία αξιολογείται αρνητικά από πολλούς.

Αυτο-γόνιμες ποικιλίες κερασιών

Ο όρος «αυτογονιμότητα» πρακτικά δεν ισχύει για τις περισσότερες ποικιλίες γλυκών κερασιών. Αυτό το φυτό δεν επικονιάζεται και απαιτεί ορισμένα δέντρα επικονίασης για φυσιολογική καρποφορία. Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να χρησιμοποιούν αυτό το χαρακτηριστικό κατά την περιγραφή.

Τι σημαίνει η «γόνιμη ποικιλία κερασιών»;

Ένα δέντρο που ορίζει το 15-40% του συνολικού αριθμού των λουλουδιών θεωρείται αυτο-γόνιμο. Εάν ο αριθμός των ωοθηκών είναι μικρότερος από 4%, το φυτό θεωρείται αυτο-γόνιμο. Οι ενδιάμεσες τιμές επιτρέπουν στην ποικιλία να ονομάζεται εν μέρει αυτο-γόνιμη.

Πολλά πειράματα που πραγματοποιήθηκαν με διάφορες ποικιλίες κερασιών δεν αποκάλυψαν αυτογονιμότητα άνω του 35%. Ο όγκος έχει πολύ χαμηλότερο ποσοστό (5-10), το οποίο μας επιτρέπει να μιλάμε για αυτά μόνο ως εν μέρει γόνιμα.

Αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες κερασιών

Δεν υπάρχουν πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών ικανών να παράγουν καλλιέργειες χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

  • Μπερέκετ.
  • Βάλερι Τσάλοφ.
  • Κορίτσι βουνού.
  • Ντάνα.
  • Πριντόνσκαγια.
  • Κίτρινη αυλή.

Επικονιαστικές ποικιλίες για γόνιμα κεράσια

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιών απαιτούν εγκάρσια επικονίαση για να καρποφορήσουν. Όποιος ανθίζει ταυτόχρονα μπορεί να το κάνει. Αρκεί απλώς να τα βάλουμε το ένα δίπλα στο άλλο.

Τι είναι μια «γόνιμη ποικιλία κερασιών»

Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιών είναι αυτο-στείρες, δηλαδή δεν μπορούν να επικονιαστούν. Επιπλέον, ολόκληρες ομάδες ποικιλιών μπορεί να είναι αποστειρωμένες. Επομένως, για να επιτευχθεί συγκομιδή, ένας επικονιαστής είναι απαραίτητη προϋπόθεση.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία επικονιαστών

Για εγγυημένη συγκομιδή, συνιστάται να φυτέψετε τουλάχιστον τρεις διαφορετικές ποικιλίες κερασιών που συμπίπτουν με την άνθηση. Το Iput χρησιμοποιείται συχνότερα ως επικονιαστής · είναι ένα αρκετά καθολικό είδος που συμπίπτει με τον χρόνο ανθοφορίας με πολλά άλλα.

Ταξινόμηση ποικιλιών κερασιών ανάλογα με το ύψος του δέντρου

Το ίδιο το κεράσι είναι αρκετά ψηλό. Ωστόσο, είναι άβολο να δουλεύεις με μια τόσο υψηλή κορώνα, είναι αδύνατο να το κόψεις και η ανώτερη βαθμίδα των φρούτων είναι εγγυημένη ότι θα φτάσει στα πουλιά. Επομένως, όλο και περισσότεροι κηπουροί προτιμούν τα δέντρα με χαμηλή ανάπτυξη, τα καλλιεργούν σε ένα νάνο ρίζα ή σχηματίζουν τη μορφή ενός κοντού θάμνου.

Κεράσι νάνος

Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα των νάνων είναι η ικανότητα να τα καλύψει πλήρως για το χειμώνα, χάρη στην οποία η χειμερινή ανθεκτικότητα μπορεί να αυξηθεί σημαντικά. Τέτοια δέντρα μπορούν να φυτευτούν τόσο για συγκομιδή όσο και για διακοσμητικούς σκοπούς.

Οι πιο διάσημες ποικιλίες κερασιών νάνου είναι:

  • Χειμερινό ρόδι.
  • Μωρό Σαράτοφ.

Χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες κερασιών

Τα δέντρα με χαμηλή ανάπτυξη έχουν ύψος 2,5–3 μ. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • Παιδί.
  • Φατχ.
  • Πρωτότυπο.
  • Κλαυθμός.

Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι από διαφορετικές χώρες διεξάγουν έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Με τη βοήθεια της καταστολής της ακτινοβολίας του γονιδίου ύψους, Καναδοί επιστήμονες έλαβαν κλώνους των ποικιλιών Compact Lambert και Compact Stella με χαμηλή κορώνα.

Μεσαίου μεγέθους ποικιλίες κερασιών

Τα περισσότερα από τα διαμορφωμένα δέντρα έχουν ύψος 3,5–5 μέτρα. Αυτό είναι το τυπικό ύψος που σας επιτρέπει να εργαστείτε με το στέμμα χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συσκευών (σκάλες, σκάλες κ.λπ.). Οι μεσαίου μεγέθους ποικιλίες περιλαμβάνουν:

  • Τιουτσέβκα.
  • Βάζω.
  • Λένινγκραντ μαύρο.
  • Ζηλιάρης.
  • Οβστουζένκα.
  • Νωρίς η Μελιτόπολη.
  • Ιταλικός.

Ψηλές ποικιλίες κερασιών

Οι ψηλές ποικιλίες μπορούν να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητες των φρούτων τους. Ωστόσο, η εργασία με μια τόσο υψηλή κορώνα είναι μάλλον άβολη, η επεξεργασία και η συγκομιδή απαιτεί πολύ χρόνο. Τα ψηλά δέντρα καλλιεργούνται συνήθως στις νότιες περιοχές της χώρας, χωρίς να περιορίζεται η ανάπτυξη του κορμού σε ύψος και να πραγματοποιείται μόνο κλάδεμα υγιεινής.

Οι ψηλές ποικιλίες έχουν ως εξής:

  • Το Bigarro είναι κίτρινο.
  • Στρατηγό.
  • Η Ντρογκάνα είναι κίτρινη.
  • Νωρίς το Κρασνοντάρ.
  • Μεγάλο-καρποφόρο.
  • Λένινγκραντ κίτρινο.
  • Λένινγκραντ ροζ.
  • Κίτρινη αυλή.
  • Φραντς Τζόζεφ.
  • Κεχριμπάρι.

Διαχωρισμός ποικιλιών κερασιάς με χαρακτηριστικά γεύσης

Τα κεράσια περιέχουν ζάχαρη και οργανικά οξέα, ανάλογα με τη συγκέντρωση των οποίων η γεύση των μούρων θα αλλάξει από γλυκόπικρη σε γλυκιά. Τα πιο γλυκά χρησιμοποιούνται φρέσκα, για την παραγωγή χυμών και στην οινοποίηση, τα μούρα με ξινή είναι συχνά κονσερβοποιημένα προσθέτοντας ένα ή άλλο ποσοστό ζάχαρης.

Ποιο είναι το πιο νόστιμο και γλυκό κεράσι

Δεν υπάρχουν σύντροφοι για γεύση και χρώμα, επομένως τα πιο νόστιμα κεράσια πιθανώς δεν υπάρχουν. Μεταξύ των ποικιλιών που έχουν τη μεγαλύτερη βαθμολογία γεύσης για γεύση, διακρίνονται τα ακόλουθα (πίνακας).

Ποικιλία

Βαθμολογία δοκιμής (από πιθανά 5 πόντους)

Μπριανότσα

5

Ζηλιάρης

4,9

Τιουτσέβκα

4,9

Γκρονκάβαγια

4,8

Στη μνήμη του Chernyshevsky

4,8

Ποίηση

4,8

Ροζ μαργαριτάρι

4,8

Adeline

4,7

Κίτρινη αυλή

4,7

Ροζ ηλιοβασίλεμα

4,7

Τερέμοσκα

4,7

Κόκκινος λόφος

4,6

Βάζω

4,5

Οβστουζένκα

4,5

Ραδίτσα

4,5

Ρετσίτσα

4,5

Φατχ

4,5

Τα πιο γλυκά είναι Yaroslavna και Ovstuzhenka, τα οποία περιέχουν 14,2 και 13% περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αντίστοιχα.

Μεγάλα κεράσια

Αναμφίβολα, το μεγάλο μέγεθος των φρούτων είναι πάντα ευχάριστο στο μάτι του κηπουρού. Μεταξύ των ποικιλιών των κερασιών, υπάρχουν επίσης πρωταθλητές. Αυτά τα μεγάλα φρούτα περιλαμβάνουν εκείνα που έχουν βάρος φρούτων 7 g και άνω. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

  • Annushka (9-10 g).
  • Βοοειδή καρδιά (7-10g).
  • Βασιλεία (11-14 g).
  • Φιλία (10-11 g).
  • Ντόνετσκ ομορφιά (7-10 g).
  • Ιταλικά (7-8 g).
  • Narodnaya (7-10 g).

Σπουδαίος! Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και από την κατάσταση του δέντρου. Σε απρόσεκτα κεράσια, τα φρούτα είναι πολύ ρηχά.

Δημοφιλείς ποικιλίες κερασιών

Η δημοτικότητα μιας συγκεκριμένης ποικιλίας κερασιών συχνά υπαγορεύεται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και όχι από τις προτιμήσεις ή τις επιθυμίες του κηπουρού. Επομένως, στην κεντρική περιοχή και στην περιοχή του Βόλγα, οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες είναι δημοφιλείς, όπως οι Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka. Οι ίδιες ποικιλίες προτιμούνται από τους κηπουρούς της Σιβηρίας και των Ουραλίων.

Στις πιο νότιες περιοχές, η επιλογή είναι ευρύτερη. Αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται εκεί όχι μόνο για προσωπική κατανάλωση, αλλά και για εμπορικούς σκοπούς. Ως εκ τούτου, προτιμάται οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες με καλή αντίσταση στη μεταφορά: Yaroslavna, Large-fruited, Annushka, Druzhba, Regina κ.λπ.

Συγκομιδή ποικιλιών κερασιών

Μην ξεχνάτε ότι η απόδοση ενός δέντρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία, αλλά από τις συνθήκες ανάπτυξης: κλίμα, σύνθεση εδάφους, κανονικότητα λίπανσης, πότισμα. Επηρεάζει την απόδοση και το κλάδεμα. Με καλή φροντίδα, ο αριθμός των μούρων που συλλέγονται από ένα δέντρο μπορεί να υπερβεί τον μέσο όρο αρκετές φορές. Μεταξύ των ποικιλιών που δίνουν σταθερά υψηλή απόδοση, παρατηρούνται τα ακόλουθα:

  • Αποχαιρετισμός.
  • Γιαροσλάβνα.
  • Τιουτσέβκα.
  • Κορδία.
  • Το Dyber είναι μαύρο.
  • Ντζέρελο.
  • Φραντς Τζόζεφ.
  • Ντόνετσκ ομορφιά.

Εισαγόμενες ποικιλίες γλυκών κερασιών

Το ταχέως αναπτυσσόμενο εμπόριο Διαδικτύου οδήγησε στο γεγονός ότι όλο και περισσότερες ποικιλίες ξένης επιλογής άρχισαν να εμφανίζονται στη Ρωσία. Αυτές περιλαμβάνουν την ήδη αναφερθείσα γερμανική Drogana Zheltaya, Regina, Czech Cordia. Πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών εισάγονται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Αυτές είναι ποικιλίες όπως:

  • Υπολογιστής 7217-8.
  • Ηλιοφάνεια.
  • Κοτινέι.
  • Σκέινα.
  • Γλυκιά μου
  • Staccato και άλλοι.

Νέες ποικιλίες κερασιών

Η αναπαραγωγή δεν σταματά και τα νέα δείγματα εμφανίζονται αρκετά συχνά. Οι πρόσφατα αναδυόμενες υποσχόμενες ποικιλίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • Μαντόνα.
  • Καυκάσιος βελτιώθηκε.
  • Το πρωί του Κουβάν.
  • Σάσα.
  • Νότος.
  • Ρούμπι Κουμπάν.
  • Μαυρα ΜΑΤΙΑ.
  • Βελούδο.
  • Γόησσα.
  • Αντίθετος.
  • Ανακοίνωση.
  • Παπαρούνα.
  • Κόκκινος.

Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι αποτέλεσμα της εργασίας των οικιακών κτηνοτρόφων και είναι πιθανό στο εγγύς μέλλον πολλές από αυτές να πάρουν τη θέση τους στους κήπους της χώρας μας.

Ανεπιτήδευτες ποικιλίες κερασιών

Τα κεράσια χρειάζονται φροντίδα και η επιλογή "φυτό και ξεχάστε" δεν θα λειτουργήσει με αυτό. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που, ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα, είναι ικανές να παρουσιάζουν καλές σταθερές αποδόσεις. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Ζηλιάρης.
  • Οβστουζένκα.
  • Narodnaya Syubarova.

Δεν μπορείτε να αφήσετε τα δέντρα εντελώς χωρίς φροντίδα. Αυτό θα οδηγήσει σε ταχεία πάχυνση της κορώνας, ανάπτυξη ασθενειών και σύνθλιψη των μούρων.

Ποια ποικιλία κερασιών να επιλέξετε

Όταν επιλέγετε κεράσια για φύτευση, αξίζει, πρώτα απ 'όλα, να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες με ζώνες που είναι πιο κατάλληλες για την αναπτυσσόμενη περιοχή. Εάν δεν υπάρχουν, θα πρέπει να επιλέξετε το πιο κατάλληλο για το κλίμα. Η προσωπική εμπειρία ή συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο.

Συμπέρασμα

Πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών είναι ικανές να παράγουν καλή σταθερή απόδοση. Μεταξύ αυτών είναι καινούργια και γνωστά και αγαπημένα από τους κηπουρούς. Με τον σύγχρονο πλούτο επιλογών, ο καθένας μπορεί να βρει την ποικιλία που ταιριάζει σε όλους τους δείκτες, απλά δεν χρειάζεται να φοβάστε τον όγκο εργασίας και να συμμορφωθείτε με τις απαιτούμενες προθεσμίες.

Μαρτυρίες

Semyon Alekseevich Prokopchuk, 52 ετών, Anapa

Πάντα αγαπούσα τα κεράσια. Ανθίζει όμορφα, φέρνει τη συγκομιδή πριν από όλα τα δέντρα. Απλά πρέπει να το κόψετε εγκαίρως, διαφορετικά θα εκτείνεται ένα τεράστιο ύψος 6 μέτρων και δεν θα μπορείτε να το ανεβείτε αργότερα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες στον κήπο μου, δεν θυμάμαι όλες αυτές. Πολλά φυτεύτηκαν από τον πατέρα μου. Και από το τελευταίο, έχω ήδη ενοχλήσει, Melitopol νωρίς και Ox καρδιά.

Alla Borisovna Lyapina, 40 ετών, Ροστόφ Ον Ντον

Alla Borisovna Lyapina, 40 ετών, Ροστόφ Ον Ντον. Κάνω κεράσια εδώ και πολύ καιρό, τα μεγαλώνω με τον σύζυγό μου προς πώληση. Υπάρχουν πολλά δέντρα, μέχρι να πουλήσουμε μερικά, τα επόμενα, αργότερα ωριμάζουν. Έτσι δουλεύουμε όλο το καλοκαίρι. Υπάρχουν κίτρινα, ροζ και κόκκινα. Αγαπώ τον Franz Joseph, η γεύση του είναι καταπληκτική και οι προετοιμασίες από αυτά τα μούρα είναι εξαιρετικές.


Δες το βίντεο: ΚΕΡΑΣΙΑ ΜΟΣΧΟΠΟΤΑΜΟΣ (Ενδέχεται 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos